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Journée jus de pommes 2020

Pressage de pommes à Rouairoux

  

Rouairoux a accueilli l’Association les Saisons de la Vallée (https://lessaisonsdelavallee.wordpress.com) pour la dernière journée de pressage de l’année 2020.

En effet, tous les ans, c’est Rouairoux qui clôture la saison le dernier week-end d’octobre.

Crise sanitaire oblige, le masque était obligatoire pour toute la journée. Heureusement, le temps ensoleillé et doux a permis de travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur.

Une journée chargée puisque, une vingtaine de familles du secteur ont apporté 3,3 de pommes qu’il a fallu trier, broyer, presser, pasteuriser et embouteiller pour obtenir près de 1700 litres de jus de pommes prêt à consommer !!!

Bien sûr, en plus des responsables de l’Association, les adhérents locaux ont assuré l’intendance et les différents postes de travail autour de Suzou et Claude.

La Mairie de Rouairoux avait mis à disposition le garage communal mais, grâce à la météo clémente, la plupart des tâches se sont déroulées dehors.